梅香園是聚慧食品科技（重慶）有限公司的全資子公司，是“聚慧餐調(diào)”在合川的數(shù)字化生產(chǎn)基地。公司于2009年9月注冊成立，2014年10月經(jīng)招商引資落戶合川，總占地面積136畝，總投資3億元，年設(shè)計(jì)產(chǎn)能10萬噸。公司專注于餐飲行業(yè)洞察、菜品風(fēng)味研究、智能化生產(chǎn)的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)，擁有聚慧餐調(diào)、火鍋魔方、川好美等品牌，是中式復(fù)合調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

公司在全國設(shè)立30個(gè)辦事處、31個(gè)應(yīng)用研發(fā)中心、累積10000多款配方，致力于為現(xiàn)代連鎖餐飲、中小餐飲門店及相關(guān)產(chǎn)業(yè)賦能，提供一站式味道解決方案。

科研領(lǐng)航

公司高度重視研發(fā)投入，擁有近百人研發(fā)團(tuán)隊(duì)，建立了企業(yè)技術(shù)中心和工業(yè)設(shè)計(jì)中心，目前已獲得重慶市科學(xué)技術(shù)成果登記1項(xiàng)，重慶市企業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)1項(xiàng)，擁有發(fā)明專利13件、軟件著作權(quán)2件、版權(quán)8件，參與制定食品安全管理師、重慶麻辣火鍋底料麻度分級等13個(gè)復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制菜、火鍋食材相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并主持制定6個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

數(shù)智轉(zhuǎn)型

公司聚焦數(shù)字化與智能化轉(zhuǎn)型升級，建立了火鍋底料和油辣子2個(gè)數(shù)字化車間，獲農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽新科技金獎(jiǎng)1個(gè)、國家智能制造試點(diǎn)示范優(yōu)秀場景2個(gè)，有效促進(jìn)復(fù)合調(diào)味料從傳統(tǒng)手工式向工業(yè)智能化生產(chǎn)的變革。自建食品安全獨(dú)立檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室，獲國家CNAS、CMA、生物安全二級實(shí)驗(yàn)室多重認(rèn)證資格。實(shí)驗(yàn)室占地1500m2，可檢測近100項(xiàng)指標(biāo)，以確保每一件產(chǎn)品從原料、半成品到成品，從農(nóng)田到餐桌都安全合格。